Cenas
Ñoquis con salsa de nata, jamón y guisantes
Esta receta de ñoquis con salsa cremosa de nata, jamón y guisantes se prepara en una sola sartén en menos de 20 minutos.
Por qué importa
- Puedes preparar una cena completa en minutos usando ingredientes que probablemente ya tienes en tu nevera.
- Al cocinarse todo en una sartén, ahorras tiempo de limpieza y esfuerzo después de comer.
Contexto
Ingredientes para 4 porciones: 500 g de ñoquis, 250 ml de crema de leche, 150 g de jamón cocido en taquitos, 50 g de queso parmesano rallado, 150 g de guisantes congelados, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de nuez moscada molida, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación: Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo picado por 30 segundos. Agrega el jamón y cocina 5 minutos. Incorpora los guisantes congelados. Vierte la crema de leche, hierve brevemente, salpimienta y condimenta con nuez moscada. Agrega el queso parmesano rallado y mezcla bien. Incorpora los ñoquis y cocina 5 minutos hasta que la salsa espese y los ñoquis estén al dente. Tiempo total: aproximadamente 20 minutos.
Lo que sigue
Sirve inmediatamente con más queso parmesano si deseas.
Basada en pequerecetas.com, con receta y texto propios.
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