Hornear muffins directamente en vasitos de barquillo crea un postre divertido y práctico para cumpleaños infantiles.
Por qué importa
- Puedes servir un postre original que los niños pueden comer sin ensuciar, ya que el barquillo contiene toda la masa y evita migas por todas partes.
- Es una solución perfecta para llevar a fiestas escolares o cumpleaños porque cada porción viene en su propio contenedor comestible, sin necesidad de platos ni servilletas extra.
- La receta permite preparar 32 porciones de una sola vez, ideal para grupos grandes de niños con un solo horneado.
Contexto
**Ingredientes para 32 muffins:** 32 vasitos de barquillo para helado, 160 g de mantequilla a temperatura ambiente, 130 g de azúcar, 3 huevos medianos, 200 g de harina de trigo, 1 cucharadita de levadura química, 2-3 cucharadas de leche, 50 g de cobertura de chocolate con leche, 50 g de chocolate negro, 50 g de chocolate blanco, fideos de colores o bolitas de azúcar para decorar.
**Preparación:** Coloca los 32 vasitos de barquillo de pie sobre una bandeja con papel de hornear. Precalienta el horno a 180°C. Bate la mantequilla blanda con el azúcar y agrega los huevos uno por uno, batiendo un minuto después de cada adición hasta lograr textura espumosa. Mezcla la harina con la levadura y una pizca de sal, incorpora a la masa anterior. Agrega 2-3 cucharadas de leche hasta obtener consistencia pesada pero fluida. Vierte la masa en los vasitos, hornea aproximadamente 20 minutos. Deja enfriar, derrite los chocolates por separado y cubre los muffins. Decora con fideos de colores antes de que el chocolate endurezca.
Lo que sigue
Prepara estos muffins con un día de anticipación para que estén listos cuando lleguen los invitados al cumpleaños.
Fuentes
Con información de pequerecetas.com