Postres
Zebras: pastelitos de cacao con cobertura blanca rayada
Las Zebras son pequeños bizcochos de cacao cubiertos con chocolate blanco y decorados con rayas de chocolate negro.
Por qué importa
- Aprenderás a preparar un postre llamativo que combina chocolate blanco y negro en una presentación atractiva.
- La receta te permite hacer pastelitos individuales ideales para meriendas, reuniones o para compartir con niños.
Contexto
Ingredientes: Para el bizcocho: 200 g de harina, 150 g de azúcar, 50 g de cacao en polvo, 3 huevos, 100 ml de aceite, 100 ml de leche, 1 cucharadita de levadura en polvo. Para la cobertura: 200 g de chocolate blanco, 100 g de chocolate negro. Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agrega el aceite y la leche. Mezcla la harina, el cacao y la levadura, luego incorpora a los líquidos. Vierte en moldes individuales y hornea a 180°C por 15-20 minutos. Deja enfriar. Derrite el chocolate blanco y baña cada pastelito. Derrite el chocolate negro y con una manga pastelera traza líneas paralelas sobre la cobertura blanca antes de que seque completamente. Tiempo: 45 minutos. Porciones: 12 unidades aproximadamente.
Lo que sigue
Experimenta con diferentes patrones de rayas o usa chocolate con leche para variar.
Basada en abc.es, con receta y texto propios.