Rapidas
Galletas de avena con Biscoff y chocolate blanco
Estas galletas combinan mantequilla de galleta Biscoff, chocolate blanco y avena en una receta rápida sin batidora.
Por qué importa
- Puedes prepararlas en menos de 30 minutos sin necesidad de refrigerar la masa ni usar batidora eléctrica.
- La mantequilla de galleta Biscoff aporta un sabor especiado único que complementa perfectamente el chocolate blanco.
Contexto
Ingredientes: 1/2 taza de mantequilla derretida, 3/4 taza de azúcar morena, 1/4 taza de azúcar blanca, 1 huevo, 1/2 taza de mantequilla de galleta Biscoff (o crema de cacahuate si no consigues), 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de harina, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1/4 cucharadita de sal, 1 1/2 taza de avena rápida, 1 taza de chispas de chocolate blanco. Preparación: Mezcla la mantequilla derretida con los azúcares. Agrega el huevo, la mantequilla Biscoff y la vainilla. Incorpora los ingredientes secos y la avena. Añade el chocolate blanco. Forma bolas de masa y hornea a 175°C por 10-12 minutos. Rinde aproximadamente 24 galletas.
Lo que sigue
Las galletas quedan suaves al sacarlas y se endurecen al enfriarse.
Basada en sallysbakingaddiction.com, con receta y texto propios.