Postres
Bizcocho de yogur: la receta más fácil y esponjosa
El bizcocho de yogur es uno de los postres caseros más sencillos de preparar, ideal para principiantes en la cocina.
Por qué importa
- Puedes hacerlo sin báscula: el vasito de yogur sirve como medida para todos los ingredientes.
- Es económico, rápido y perfecto para la merienda o el desayuno de tu familia.
Contexto
Ingredientes: 1 yogur natural (125 g), 3 vasitos de harina (360 g), 2 vasitos de azúcar (240 g), 1/2 vasito de aceite vegetal (60 ml), 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo (16 g), ralladura de 1 limón. Preparación: Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla el yogur con el azúcar y los huevos. Agrega el aceite y la ralladura de limón. Incorpora la harina tamizada con la levadura, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Vierte en un molde engrasado y enharinado. Hornea 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar. Rinde 8-10 porciones.
Lo que sigue
Puedes añadir chips de chocolate o frutas para personalizar tu bizcocho.
Basada en abc.es, con receta y texto propios.