Almuerzos
Pollo desmenuzado en olla exprés: receta jugosa en minutos
Prepara pollo desmenuzado jugoso en olla exprés para usar en wraps, ensaladas y bocadillos durante toda la semana.
Por qué importa
- Tendrás proteína lista para armar comidas rápidas sin cocinar cada día.
- El método en olla exprés mantiene la carne jugosa y reduce el tiempo de cocción a la mitad.
Contexto
Ingredientes: 500 g de pechuga de pollo, 1 taza de caldo de pollo o agua, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo. Preparación: coloca las pechugas en la olla exprés con el caldo, sal, pimienta, laurel y ajo. Cierra la olla y cocina a presión alta durante 15 minutos. Deja que la presión baje naturalmente por 5 minutos, luego libera el resto. Saca el pollo, déjalo reposar 2 minutos y desmenuza con dos tenedores. Puedes aliñar con aceite de oliva, limón, comino o salsa BBQ según el uso. Rinde 4 porciones. Tiempo total: 25 minutos. El pollo desmenuzado se conserva en refrigerador hasta 4 días en recipiente hermético.
Lo que sigue
Guarda en porciones individuales y úsalo toda la semana en diferentes preparaciones.
Fuentes
Seguí cocinando
De lo mismo
Almendras garrapiñadas caseras en sartén con tres ingredientes
Otra de la casa
Sardinas en papillote sin olor en casa
Otra de la casa
Sorbete de limón casero en 4 pasos