Desayunos
Avena horneada con calabaza para desayunos nutritivos
Esta receta combina avena integral con puré de calabaza y especias aromáticas en un desayuno horneado fácil de preparar.
Por qué importa
- Puedes preparar una bandeja completa el fin de semana y tener desayunos listos toda la semana sin complicaciones.
- Aprovechas ingredientes saludables y económicos que te mantienen satisfecho hasta el almuerzo.
Contexto
Ingredientes: 2 tazas de avena integral, 1 taza de puré de calabaza, 2 huevos, 1½ tazas de leche, ¼ taza de azúcar morena, 1 cucharadita de canela, ½ cucharadita de nuez moscada, ½ cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ¼ cucharadita de sal. Preparación: precalienta el horno a 190°C (375°F). En un tazón grande mezcla todos los ingredientes hasta integrar. Vierte en un molde engrasado de 20×20 cm. Hornea 35-40 minutos hasta que esté firme al centro. Deja enfriar 5 minutos antes de servir. Rinde 6 porciones. Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 40 minutos.
Lo que sigue
Sirve tibio con un toque de miel o jarabe de maple encima.